蠔油牛肉怎麼做才好吃
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材料:牛肉適量、洋葱適量、姜適量、生抽適量、老抽1勺、蠔油1勺、澱粉適量、白糖適量、胡椒粉適量、植物油適量。
1、牛肉切片後,放生薑、糖、生抽、油、生粉和胡椒粉拌勻醃製,洋葱切片後入炒鍋;
2、洋葱炒到透明狀後盛出,炒鍋重新洗淨放油炒牛肉,當牛肉炒至基本變色時,倒入炒熟的洋葱,翻炒均勻加一勺蠔油、一勺老抽再炒勻即可。
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