蠔油上海青怎麼做好吃

1、葱去頭洗淨，切葱末。

2、蒜剝皮，切片。

3、姜洗淨，切小片。

4、上海青洗淨。

5、上海青放進開水中焯水。

6、把焯水好的上海青整齊地碼在盤子裏。

7、鍋內熱油，下入蠔油、葱、姜、蒜，爆香。

8、把爆香好的油淋在上海青上面即可。