蝦尾的簡易做法

蝦尾可做香辣龍蝦尾、蒜蓉炒蝦尾、祕製炒蝦尾等。以香辣龍蝦尾為例，一共3步，以下是做香辣龍蝦尾的詳細操作：

操作/步驟

1、加入姜蒜辣椒煸香

龍蝦尾洗淨瀝乾。油熱後加入姜蒜辣椒煸香。

2、放入龍蝦煸炒

放入龍蝦煸炒，變色後依次放入鹽、生抽、老抽、火鍋料、十三香。

3、蓋上大火燒七八分鐘

加入洋葱、一罐啤酒，蓋上大火燒七八分鐘。出鍋前放點糖，大火收汁即可。