奶油鳳尾蝦簡單點怎麼做

1、把鮮蝦去頭，去蝦腸，剝皮保留最後一截蝦皮和蝦尾，用刀在蝦的內側劃一刀，把蝦打開；

2、在蝦裏放入鹽、胡椒粉、雞精、玉米澱粉，用手抓均勻，分3次加入鮮淡奶油抓均勻，最後放入幹羅勒碎抓均勻，醃30分鐘；

3、碗內打入一個雞蛋，把雞蛋打散，取另外一個盤子放入麪包糠，把蝦放入雞蛋裏沾滿蛋液，然後均勻地裹上面包糠；

4、取一個不沾烤盤，把裹上面包糠的蝦放入烤盤內，烤箱預熱200度烤8到10分鐘直至蝦呈金黃色即可。