又香又甜的白米飯是怎麼來的
經驗2.77W
和米的種類有關係,蒸飯的時間和用水量也得掌握好,方法如下:
1、洗米不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,蒸出來的米飯香味也會減少;
2、把米在冷水裏浸泡1個小時,可以讓米粒充分的吸收水分,蒸出來米飯會粒粒飽滿;
3、米和水的比例需掌握好,蒸米飯時,米和水的比例應該是1比1、2;
4、在鍋里加入少量的精鹽或花生油;
5、插上電飯鍋的電源,開始蒸米飯,大約需要30分鐘到40分鐘左右即可。
標籤:白米飯
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