玉米怎麼挑又嫩又甜
生活常識3.28W
1、看顏色:顏色比較白的是糯玉米,而黃色的是甜玉米,糯玉米本身粘性比較強,甜玉米香甜。
2、玉米粒的水分:顆粒飽滿的玉米粒是最好的,乾癟的不適合,可以用手指掐一下玉米粒,如果水分充足,味道肯定比較香甜。
3、玉米粒數量:挑選玉米粒的數量比較多,排列起來比較整齊的,口感會好一些。
4、玉米粒的透明度:如果玉米粒的透明度高,説明玉米粒水分充足,味道很好,如果玉米粒看起來不透明,甚至很明顯的黃色,説明玉米已經老了,味道欠缺很多。
5、看玉米鬚:玉米在剝完皮的時候會在露出裏面的玉米粒的時候,還會有像鬍鬚一樣的玉米鬚在上面附着,看玉米鬚也能夠看出來玉米的新鮮程度。要挑選殼內部玉米鬚新鮮的。
標籤:玉米
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