海蜇鹹怎麼辦

首先將海蜇洗一下，去掉一些粘在上面的雜質，然後將海蜇切條，放入清水中，在水裏放入一些糖，用手抓幾下，放置10幾分鍾，換水，加糖，再用手抓幾下。如果不鹹又沒有明礬的氣味就可以食用，如果還有可以按照上述方法再加入糖，重複多一次。