請問正宗可樂雞翅的做法
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可樂雞翅的做法:
1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘;
2、在鍋裏放油,油熱後放入葱薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生;
3、加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋;
4、將雞翅用熱水抄一個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅;
5、用大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。
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