如何煮黑豆水

1、鹽水黑豆

材料：黑豆60克，精鹽適量。

做法：把黑豆淘淨，入鍋後加水，用旺燒沸，改用小火煮到黑豆熟爛，加精鹽即可。

2、黑豆煨紅棗

材料：黑豆90克，紅棗15枚，紅糖10克。

做法：把紅棗拿濕水浸泡片刻，洗淨。黑豆去雜洗淨，用小火煮30分鐘，加入紅棗、紅糧，煮到黑豆酥爛時出鍋。

3、黑豆枸杞粥

材料：黑豆100克，枸杞子3-5克，紅棗5-10個，料酒、薑汁、食鹽各適量。

做法：加水適量，用急火煮沸後，改用文火熬至黑豆爛熟，即可取湯飲用。