如何煮紅豆薏仁水
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紅豆薏仁水的做法如下:
1、將紅豆和薏米洗淨,提前浸泡數小時;
2、將紅豆和薏米放入鍋中,加水;
3、蓋上鍋蓋,大火煮開,再轉中小火煮20分鐘,將煮好的水倒出飲用;
4、留一些水可以沒過豆子,泡上30分鐘,再加水煮,這樣可以煮3到4次;
5、煮到紅豆和薏米都開花了,即不需要再煮。
注意:在熬薏米紅豆粥的時候,不能加大米進去,因為大米長在水裏,含有濕氣,濕性黏稠;紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,中醫是利用了這種清的性質,來把人體的濕給除掉。
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