黑米黑豆黑芝麻如何泡酒

黑米酒：

材料：黑米300克，糯米200克，酒麴適量，水適量 。方法步驟： 1、黑米和糯米浸泡24小時以上，上籠蒸熟。2、拌入酒麴，裝入容器，加入適量礦泉水密封發酵。3、30個小時之後，濾出米酒即可。

黑豆酒：

材料：黑豆300克，黃酒適量。

方法步驟：

1、將黑豆放入鍋中炒焦，以1：5的比例放涼之後放入黃酒中浸泡發酵。

2、大約一個月之後即可食用。

黑芝麻泡酒：

材料：黑芝麻150克，黃酒1000毫升。

方法步驟：

1、將黑芝麻淘淨，炒至微香，置瓷器內搗碎倒入黃酒攪拌均勻加蓋密封，置陰涼乾燥處。

2、每日搖晃數下，七日後呈透明澄清即可食用。