蘑菇炒之前需要焯燙嗎

蘑菇炒之前不需要焯燙，做法如下：1、食材準備好。2、鍋內放油，放入肉炒至微變色。3、放入葱、姜炒香。4、放入蘑菇。5、少許生抽，繼續翻炒。6、蘑菇炒熟後放韭菜繼續翻炒1分鐘即可。