螺絲怎麼個燒法更好吃
經驗1.38W
原料:螺絲、豆瓣醬、乾紅辣椒、葱姜、香菜、料酒、啤酒、麻油、糖、味精等。
做法為:
1、螺絲清洗乾淨緩出泥沙,去尾尖;
2、炒鍋放油加熱,放入乾紅辣椒、葱姜、豆瓣醬爆炒出香味,放入螺絲後翻炒;
3、加入少許白糖、料酒倒入啤酒蓋上鍋蓋稍燜一下;
4、收汁,然後加入少許味精。淋上少許麻油出鍋,撒上香菜即可裝盤。
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