毛豆怎樣儲藏

毛豆保鮮方法如下：

1、將新鮮毛豆在涼開水中洗淘兩次，瀝乾；

2、將鍋燒乾，倒入植物油，需要對應需儲存毛豆量，燒熱有小煙；

3、倒入毛豆，翻炒，加幾勺高度些的白酒，炒兩份熟後關火，加鹽拌均；

4、將冷卻的毛豆裝入乾淨的保鮮袋，儘量吸淨袋內空氣，紮好口，放入冰箱冷凍層即可。