簡單製作蘿蔔乾的方法

1、將蘿蔔洗乾淨。

2、放陽台上吹乾水分。

3、將風乾水分的蘿蔔切成1釐米左右厚度的長條。

4、白天拿到太陽底下曬。

5、曬至蘿蔔條有點焉了，用適量的鹽揉搓，每一片都能沾到鹽。

6、揉搓好的蘿蔔條放至瓦缸裏壓實，放置一晚上。

7、再次將蘿蔔條放到陽光下曬。

8、等蘿蔔條曬至大半乾的時候，再一次用少量的鹽揉搓一次，最後曬乾後拌上辣椒麪即可。