蘿蔔乾炒臘肉製作方法

家常美食的做法，製作簡單又美味，專治各種沒胃口。食材普通人人都可做。

準備好食材，蘿蔔乾用温水泡開

鍋中加入市量的水，然後將臘肉放入鍋中。大火燒開後轉小火煮15分鐘，然後撈出來晾涼；晾涼後將臘肉切片，蘿蔔乾切段，青蒜苗，紅辣椒切段，蒜切片備用。

鍋中加入適量的底油，然後將臘肉放入鍋中偏炒，將蒜、紅辣椒放入鍋中和臘肉一起炒出香味

將蘿蔔乾放入鍋中翻抄均勻，調味，加入適量的鹽，醬油，翻炒均勻然後沿鍋邊緣倒入小半碗水，燜幾分鐘耗幹水分。

將青蒜苗放入鍋中翻炒均勻，出國前撒少許雞精，淋幾滴香油翻炒均勻後關火裝盤就可以了。