肉餡酸了還能吃嗎

肉餡酸了就不能再吃了。肉餡變酸了説明肉質已經發生腐敗變質，內部結構已經發生變化，營養物質已經流失，細菌等微生物發酵導致發酸，為了健康和人體安全，不能吃。肉餡可以放冰箱保存。