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燒麪包家常做法

經驗2.73W

燒麪包家常做法

1、將麪糰材料放入麪包機和麪,15分鐘之後加入鹽,加入白油,成光滑麪糰後進行第一次發酵30分鐘。

2、分割成90g共5只麪糰滾圓之後蓋上濕毛巾,靜15分鐘。

3、將麪糰壓平折三成橄欖型。

4、擀成長方型,壓氣。

5、進行第二次發酵1個小時。

6、烤箱預熱,上温120度,下温170度,烤制25分鐘。

7、中間切開但不要切斷,放入自己喜歡的餡料便可。

標籤:家常 麪包