花生燉豬蹄的做法

花生燉豬蹄的做法：

1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用。

2、鍋中做開水放葱姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒，改小火燉一小時。

3、開蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘。

4、加鹽、雞精調味，最後撒入泡好的枸杞，即可出鍋裝碗。