山地瓜做法

美味地瓜餅：

材料：地瓜，白砂糖，低筋麪粉，糯米粉。

做法:

1、先用高壓鍋將地瓜壓軟；

2、將壓軟的地瓜跟白砂糖一起攪爛；

3、按1比3加入低筋麪粉和糯米粉；

4、捏成小扁麪餅，備用；

5、平底鍋中倒入少量油，小火將小麪餅煎至兩面金黃即可。