二刀肉做什麼好吃

回鍋肉。

操作步驟：

1、冷水下肉，大火燒開，煮至肉剛熟即可，待肉涼後切成薄片；

2、起油鍋，下肉片煸炒；

3、待肉片出油微卷時，下豆瓣醬炒勻；

4、加入切碎的豆豉炒香；

5、加入青紅椒，炒至斷青；

6、加入青蒜炒出香味；

7、加入糖，雞精調味即可出鍋。