腐竹泡完可以直接吃嗎

首先可以肯定是能直接吃的，就算吃了幹腐竹也不會有什麼生命危險。幹腐竹不管是不是鹹的都不可以吃，得先泡開了再吃的。泡不開的話很難吃的。泡腐竹的時候，可在水中加入幾滴白醋或適量食鹽，把腐竹全部泡入水中。讓水全部沒過腐竹，大約浸泡3-4個小時就好了。這樣泡出來的腐竹不會爛掉或者碎掉。鹽分進入腐竹裏面，也會讓腐竹更加入味。