吃生蠔不能吃什麼水果

吃生蠔不能吃含鞣酸高的水果。生蠔屬於海鮮中的一類，含有豐富的蛋白質和鈣質等營養物質，吃生蠔後吃含鞣酸高的水果，那麼水果中的鞣酸則會與生蠔中的鈣質結合，形成一種新的不容易消化的物質，食用過多可能會刺激人體胃腸道，從而引起腹痛、噁心、嘔吐等不適症狀，不利於人體健康，其次，生蠔中的蛋白質與水果中的鞣酸結合之後，會降低蛋白質的營養價值，所以吃完生蠔之後儘量不要吃含鞣酸高的水果，如；柿子、葡萄、山楂、石榴、青果等水果。