怎樣製作山楂雪糖球

材料:山楂、糖、牙籤。

步驟:1、山楂洗淨，晾乾。

2、國內放水，再放糖。水和糖比例為一比二。

3、熬糖汁，用筷子或者木勺慢慢攪拌糖水。大約十五分鐘後熬至糖色發黃，可以用筷子蘸糖色，迅速放於冷水中，如果糖汁立即凝結，嚼着脆不粘牙，糖汁就可做好。

4、山楂插上牙籤，迅速裹一層糖色，然後趁熱再裹一層白砂糖，即可做成山楂雪糖球。