生的新鮮山楂怎麼醃製做冰糖葫蘆

材料：山楂、紅豆沙、冰糖、水、竹籤。

做法：

1、將新鮮山楂果洗淨，濾幹水分，備用；

2、用筷子將山楂的心，籽去除；

3、用小勺子或筷子將山楂的心填滿紅豆沙；

4、用竹籤將山楂串起來；

5、將350克冰糖加350克水，放入鍋裏，先用大火煮開，轉小火熬，直到糖漿變成很粘稠的黃色液體狀，將山楂串在糖漿串轉一圈，拿起放在粘滿涼白開的菜板上，晾涼即可。