幹豆腐如何燒烤

材料：豆腐卷、鹽、香油、辣椒面、孜然粉。

做法：1、把豆腐卷切成約半公分後的塊狀，用小刀在上面橫着切上數道，切好後放在鹽水裏醃製30分鐘;

2、30分鐘後，用兩根鐵籤子並列把它穿起來，一串穿3片，穿好後放在乾淨的盤子裏備用;

3、烤時要先把豆腐烤乾，撒上調料，刷上香油，烤1分鐘後，再刷香油，待豆腐卷烤制金黃色時，撒上辣椒麪，孜然粉即可食用。