如何做熗拌幹豆腐絲
經驗2.71W
主料:兩張豆腐皮,小葱若干調料:花椒、幹辣椒、鹽、香油熗拌豆腐絲做法:1、用熱水將豆腐皮燙一下,以為我擔心它不是很乾淨,吃了之後造成腸胃負擔,所以用熱水燙一下,有利於我們吃的放心。然後將燙過的豆腐皮切成細絲裝盤;2、將幹辣椒切成小碎斷放入小碗中,在鍋內加適量油,油熱後加入花椒,爆出香味後關火將花椒揀出,將油倒入盛辣椒的小碗中,頓時你就會聽到噼噼啪啪的響聲,問到一股水煮魚般的味道;3、講辣椒油均勻的撒在豆腐絲上,再加上鹽和香油,最後撒上小葱段,拌勻就可以吃了。
標籤:豆腐
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