新鮮西梅好吃嗎

西梅，原是一種乾製的梅子，形如杏梅。法國西南部是梅子的故鄉，加州的梅子就產於此。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。吃三粒中等大小的西梅，就相當於吃了一個新鮮水果的纖維含量。

西梅只要是新鮮的全都是酸的，不過營養價值比較高，可以預防膽固醇的，還有降壓作用，條件允許的話可以自己曬一點成幹後放起來等回頭想吃就可以拿出來吃。