新鮮西梅皮子可以吃嗎
西梅是水果中的其中一種,不少水果洗乾淨後就可以直接連皮一起食用,新鮮的西梅同樣也可以直接清洗乾淨外皮就可以連皮一起食用了,因此西梅的皮是能吃的。日常生活中,人們在吃水果時都習慣將果皮丟棄,卻不知果皮具有富含價值,甚至是防治疾病的“良藥”,對人體有着良好的保健祛病功效,西梅的皮同樣具有一定的功效作用,一起來看看。
1、西梅皮中含有一種重要物質——單寧,具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
2、西梅皮中含有的花青素,花青素是一種強有力的抗氧化劑,它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷,具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
3、西梅皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇,是一種天然的抗氧化劑,可降低血液粘稠度,抑制血小板凝結和血管舒張,保持血液暢通,預防癌症的發生及發展。還具有抗動脈粥樣硬化和冠心病,缺血性心臟病、高血脂的防治作用,在醫學上可用於治療乳腺癌等疾病。
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