新鮮西梅怎麼吃

新鮮西梅洗乾淨即可食用。西梅原產於法國西南部的LaPetiteDAgen，這是西梅梅子的故鄉。當梅子成熟時，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。在1856年由一位法國的種植業者路易斯-佩列先生將梅子樹苗引入北美，確切地説就是今天的加利福尼亞州（California）。