可以用生豆漿和麪嗎

生豆漿就好比是雜糧，雜糧能夠和麪粉混和在一起做成麪條，豆漿肯定能和麪。

豆漿和麪美食：

麻辣蒸餃，用鮮豆漿合面，鮮豆漿調汁。

食材：

黃豆，麪粉，五花肉，香葱 ，蔬菜。

餃子餡：

五花肉剁成肉泥，香葱切末，蔬菜切丁，加入精鹽，雞精拌勻待用。

調料：

精鹽， 生抽，雞精，辣椒油，豆漿，蒜米，姜米，香豆豉 ，熟芝麻，香油，陳醋，調味鮮。

方法：

1、黃豆淘冼，放進豆漿機裏；

2、加適量的清水至水位線，調到乾濕豆漿檔；

3、磨成豆漿，過去豆渣待用；

4、取適量的麪粉調入冷卻好的豆漿合成麪糰；

5、醒發一小時，再次揉勻。搓成長條；

6、切成同待形；

7、擀成麪皮；

8、放上備好的餃子餡；

9、包成三角餃子形；

10、調汁：切好香葱，蒜米，姜米，放進油辣椒，熟芝麻，香豆豉，倒進熱豆漿，調入陳醋，雞精，生抽，調味鮮合勻待用；

11.包好的三角餃子放進蒸鍋裏隔水蒸熟；

12.蒸熟的餃子趁熱放進用鮮豆漿調好的調汁裏拌勻，淋上香油即可開吃。