牛肉可以和玉米胡蘿蔔一起煲湯嗎

牛肉和玉米胡蘿蔔的營養成分並不衝突，可以煲湯。

紅蘿蔔牛肉湯做法如下：

1、 牛肉洗淨，切塊，先用小火稍稍煎下牛肉塊，待七成熟即可下鍋煮，選用第二、三道洗米水來煲湯，湯水更為濃郁。

2、 胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊。土豆洗淨削皮，切塊。

3、 洋葱剝去外衣，同樣切塊待用。枸杞子洗淨，洋葱在煲湯最後20分鐘才下。

4、 煮沸瓦煲裏的水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

功效：補腎健脾，養血補虛，增強抵抗力。特別適合心肺功能不好的中老年人。