薯條醬怎麼做

原料：番茄500克、檸檬1個、調料、冰糖50克。

步驟：

番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀；切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內；鍋裏的番茄泥加入冰糖，鍋開後轉小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地攪拌，以免粘鍋；熬至粘稠，呈“醬”狀時，擠入檸檬汁繼續熬2到3分鐘即可。