怎樣做薯條

薯條的做法為：

主料：馬鈴薯3個；

輔料：鹽5g、食用油30g、椒鹽或番茄醬少許。

步驟為：

1、把馬鈴薯去皮，洗淨切長條，寬度最好在1cm以內。然後用鹽水浸泡10分鐘。

2、把馬鈴薯從鹽水裏面撈出，然後放入開水裏面煮3分鐘。

3、把煮過的馬鈴薯撈出瀝乾水分，平鋪冷卻。

4、把冷卻的馬鈴薯包上保鮮膜，放到冰箱裏面速凍。

5、拿出速凍後的薯條。

6、把鍋裏面油加熱，小火慢慢炸至金黃。

7、把炸到金黃色的薯條瀝乾油，出鍋，薯條就做好了。這就是原味薯條。

8、趁熱，撒上椒鹽（番茄醬），就是椒鹽味（番茄）薯條。