梅州有哪些特色小吃

梅州的特色小吃有：餈粑、梅菜扣肉、釀豆腐、鹽焗雞、滷牛雜、醃粉等等。

梅州位於廣東省東北部地區，東部與福建省武平縣、上杭縣、永定縣、平和縣交界，南部與廣東潮州市潮安區和饒平縣、揭陽市揭東區和揭西縣、汕尾市陸河縣毗鄰，西部與廣東省河源市龍川縣和紫金縣接壤，北部與江西省尋烏縣相連。