山野菜怎麼吃好吃

主料：山野菜300克。配料：葱白10克、蒜2克。胡蘿蔔20克。調料：鹽2克、味精1克、香油3克。製作步驟：將山野菜洗淨，切成2寸左右的段備用。葱白、胡蘿蔔切細絲。鍋中做水，水開後下入山野菜、胡蘿蔔絲煮熟後撈入清水中泡涼備用。將蒜泥加入少許清水後與調料攪拌均勻製成調料汁備用。取乾淨的大碗一隻，將山野菜、葱絲、胡蘿蔔絲放入。加入調料汁與原料攪拌均勻後裝盤即可食用。