烤麪筋醬料的配方

香辣醬料配方：

原料：豆瓣醬100克、食鹽25克、味精25克、色拉油400克、白糖50克、雞精25克、大蒜末50克、花椒面50克、白芝麻50克、葱花50克、薑末25克、十三香20克。

製作步驟：

1、用炒鍋將色拉油燒至高熱後再涼到四成熱；

2、將所有配料大蒜末、食鹽、味精、雞精除外都一起放到鍋裏；

3、然後加兩小勺水，小火慢熬，並用鍋鏟不斷攪動，大約10分鐘水蒸氣變小了，將剩餘調料倒入便可出鍋了。