醬汁怎麼做
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香辣牛肉醬
主料:甜麪醬200克、牛肉150克、洋葱30克。
輔料:油適量、鹽適量、辣椒粉適量。
步驟:
將牛肉洗淨,切成小丁,放入攪拌機內打成牛肉餡。洋葱切成小丁。鍋內倒油後將牛肉餡放入鍋內快炒洋,葱丁隨後倒入一起翻炒。洋葱炒軟後倒入一包甜麪醬。快速翻炒後加入辣椒粉,炒至開鍋後出鍋即可。山楂果醬
主料:山楂500克、糖150克。
輔料:油適量、鹽適量。
將山楂洗淨後,對半切開去核。把山楂肉全部放入攪拌機打成漿糊,放容器中備用。鍋內放一點水,燒開,加入山楂和砂糖,改小火開始用勺不停攪拌,一直把熬到有濃稠。不能用鐵製器具。晾涼放入後放入乾淨無水的密閉容器。
標籤:醬汁
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