廣西三月三吃什麼食物
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廣西三月三吃的食物有五色糯米飯,是壯族地區的傳統美食,因糯米飯呈多種色彩而得名。五色糯米飯看起來很簡單,但工序卻有些複雜。甜酒發糕,廣西有些人過清明,也有些人過三月三,最具代表性的祭祀點心是甜酒發糕。而廣西壯族人在三月三上山掃墓的時候,不僅要拿甜酒發糕作為供品祭祀祖先,祭拜之後,自己也要食用。水油堆,柳江的水油堆,是壯家特色小吃之一。水油堆一般在圩日時現做現賣,軟軟的水油堆,夾一個放進碗裏,再淋上紅糖水,咬一口,又軟又糯,又甜又香。雞屎藤面,“三月三”吃雞屎藤面,是廣西北海本地人的一種傳統習俗。除了面,還有雞屎藤餈粑。壯粽,是用糯米、豬肉等煮製成的一種大粽粑,是壯族在“三月三”特製的傳統食品。壯家粽子起源於宋代。
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