草魚刺多還是羅非刺多
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草魚小刺多,草魚這種淡水魚和海魚比起來,身上的魚刺還是稍微多一點的。
草魚的營養價值非常豐富。吃魚的時候不要分心,以免被魚刺卡住。
羅非魚全身只有中間的脊柱大刺,羅非魚魚肉裏面沒有小刺,吃菜時不必擔心有魚刺卡喉嚨的問題,而且肉質細嫩,烹飪方式多樣,含有蛋白質、氨基酸、纖維素、碳水化合物等營養成分。
羅非魚又稱非洲鯽魚,肉質細嫩,味鮮肉美,而且刺少,無肌間小刺,無論是紅燒還是清蒸,味道俱佳,深受大眾喜愛。羅非魚性平,味甘,可益脾胃,補肝腎,對於消化不良、腹瀉不止、面黃肌瘦、水腫、筋骨萎弱等症有食療效果。
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