幹鮑魚發黑如何處理

鮑魚發黑有兩種情況：黑色品種的鮑魚；鮑魚生長環境受到污染，質量差所以鮑魚發黑。第二種情況處理方式：

1、放冰箱就會減緩發黑速度。

2、用刷子把表皮刷白一些。

3、烹調時候多放蒜，有助於雜質的排除。

4、烹調時候佐料味道稍微重一些。