海鮮配紅酒好嗎

吃海鮮可以喝紅酒，互不相剋。

海鮮與葡萄酒最佳搭配：

1、對於煎炸型的魚和海鮮，起泡酒是最好的搭檔。

2、對於簡單烹飪出來的清瘦型白魚，比如比目魚、大比目魚、白斑魚、鯛魚、生蛤蚌、牡蠣等，可以搭配樸質清新的幹型白詩南和灰皮諾葡萄酒。

3、經過橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒，非常適合搭配條紋鱸、螃蟹和生牡蠣，也可以搭配龍蝦。

4、瑪珊、瑚珊、雷司令、瓊瑤漿最適合搭配亞洲的海鮮菜餚和辛辣味的海鮮。

5、阿爾巴利諾、華帝露可以完美搭配甲殼類海鮮如螃蟹、貽貝、扇貝、蛤蚌和龍蝦。