吃海鮮時能喝紅酒嗎
經驗2.49W
不建議吃海鮮時喝紅酒。
原因:
1、紅酒本身的味道就是甜酸味,當和海鮮放在一起的時候會更加加強海鮮本身的鮮味和腥味,高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味,與蟹同食可令腸胃不適,葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味;
2、海鮮裏面含有大量的細菌,紅酒裏有比較豐富的維生素C,當人吃海鮮又喝紅酒的時候,紅酒裏的維生素C和細菌激烈交戰,會引起不適。
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