烏冬面怎麼吃啊
經驗2.58W
主料:烏冬面200克、牛肉150克、洋葱半個、紅椒半個、食鹽適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、細香葱適量、大蒜適量、橄欖油適量、白糖適量
做法:
1、烏冬面用開水燙,過冷水,控幹;牛肉切片,紅椒切絲、香葱切段、姜切絲、洋葱切絲;
2、鍋內做橄欖油,油微熱放入洋葱、蒜片、薑絲煸炒出香味;
3、放入牛肉片,炒至變色;
4、放入蠔油、鹽、生抽、老抽、少許白糖、香葱調味;
5、倒入烏冬面,迅速滑散,加一點湯或水,關小火,蓋上鍋
標籤:烏冬面
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