廣式馬拉糕的做法

廣式馬拉糕的做法如下：

1、準備材料：紅片糖（切碎），鮮牛奶，麪粉，雞蛋，泡打粉，花生油；

2、雞蛋打散下紅片糖，七速打蛋器打發至兩倍大後加入牛奶和花生油；

3、繼續打發至三倍大（大概3分鐘）；

4、打發至三倍大能看到紋路；

5、後加入泡打粉（用飯勺上下左右插均勻），麪粉分三次慢慢加入（用飯勺上下左右插均勻）；

6、插均勻後用把麪粉倒在已擦油的模具裏，再用煲鮮膜封好放在冰箱裏底温發酵一個晚上；

7、早上起牀把發酵好的