燉好的燕窩可以冷凍後吃嗎

燉好的燕窩最好不要冷凍後再吃，如果燕窩變成冷凍食品，會影響營養的吸收和口感。

可以一次浸燉好一週的食用量（每天3-5克的話，一週20克左右）放在冰箱冷藏櫃。再次拿出來食用時可以直接衝入熱牛奶調和温度後食用，也可以調入冷牛奶放入微波爐內加熱後食用。