蒜泥龍蝦製作方法
經驗1.65W
1、準備材料
2、具體做法
經驗步驟:1
準備材料:龍蝦3斤,山水牌啤酒一瓶500毫升的,蒜瓣300克加上2到3個野山椒與野山椒水一起攪碎。葱,姜適量就行。青椒段。豬油,菜籽油,小磨麻油。
2具體做法:1.將龍蝦洗乾淨,2.鍋燒熱放入菜籽油豬油,加入蒜泥,葱,姜。小火熬出蒜香,再加入一瓶啤酒,倒入洗好龍蝦,加蓋燒開。加入鹽,糖,雞精。糖口味偏重一點。一定要小火燒10分鐘,然後加入青椒段。“青椒2個就行”埋在湯裏小火燒2分鐘,做好。裝入小盆裏倒入麻油,即可。燜一下龍蝦更入味!
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