蒸豆包的配料 蒸豆包的做法

1、主料:紅小豆500g、麪粉1000g。

2、輔料2種:酵母粉適量、糖適量。

3、晚上把面發好了、早晨揉麪團、揪劑子、擀餅、包豆沙。豆沙也是煮熟的、甜的豆沙粥。

4、包法。左手拿麪皮、右手用勺撈乾豆沙放在皮上、適量。

5、左手做碗狀、不要撒湯。右手捏褶、封口嚴實。

6、蒸鍋放半鍋涼水、蒸籠上鋪上白籠屜布。布用水洗乾淨、濕濕的。把包好的豆包擺好、中火蒸20分鐘即可。