羊肉塊的家常做法

家常燉羊肉的做法有很多，雖然配料不同但都是大同小異，下面帶大家看一下具體的做法。

1、食材。羊肉1000克；白蘿蔔400克；生薑3-5片；胡椒適量；鹽適量；香菜50-100克。

2、先將羊肉消凍，之後切成2-3釐米左右的方塊。

3、之後取出白蘿蔔清洗，切成塊狀，將香菜切徹小段作為配料準備。

4、將羊肉與準備好的生薑片、鹽以及胡椒放人鍋內，加入適量的水。鹽和胡椒的用量取決個人口味。

5、用大火燒開鍋之後，改用文火慢慢熬製。時間大約45分鐘左右。

6、之後在裏面放入準備好的白蘿蔔，在文火15分鐘左右即可。

7、把香菜放入鍋中等待一直兩分鐘即可出鍋食用，可根據個人口味加入醬油及食醋燉。