植物調和油屬於什麼油

植物調和油屬於花生油。食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料製成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調和油等。油色淡黃，細聞有花生味，油沫微呈白色。調和油是由幾種烹調油經過搭配調和而成的。其營養價值因原料不同而有所差別，最適合日常炒菜。調和油適合於任何人羣，蒸、煮、炒、煎、炸食物都可以。